單項(xiàng)選擇題人體維生素B1缺乏時(shí),紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()。
A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高
D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效應(yīng)降低
E.以上都不對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B2易引起()。
A.蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.口角炎
2.單項(xiàng)選擇題膳食中鈣的最好來源是()。
A.奶類及其制品
B.海帶
C.蛋黃
D.蝦皮
E.骨頭湯
3.單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良主要是由于缺乏()。
A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素
4.單項(xiàng)選擇題膳食中維生素E最好的來源是()。
A.肉類
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.動(dòng)物油
D.植物油
E.水果
5.單項(xiàng)選擇題我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()。
A.鈣和鋅
B.鐵和碘
C.鋅和硒
D.鈣和鐵
E.鈣和鉻
最新試題
試驗(yàn)前3日膳食要求()。
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經(jīng)過一段時(shí)間冷適應(yīng)后,該科考隊(duì)員膳食中三大生能營(yíng)養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()。
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空腹抽血后,食用100g面粉制成的饅頭,相當(dāng)于糖類()。
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冷適應(yīng)后,若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主,在一般情況下,下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低?()
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對(duì)該人群的膳食治療原則是()。
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營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)?()
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