多項選擇題在機體內維生素E具有清除活性氧的效應，與維生素E有協(xié)同作用的是（）。
A.視黃醇
B.β胡蘿卜素
C.維生素C
D.維生素B2
E.煙酸
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1.多項選擇題急性放射病初期，糖代謝的主要變化是（）。
A.糖原異生作用增強
B.糖原異生作用減弱
C.糖酵解作用增強
D.糖酵解作用減弱
E.有氧氧化作用增強
2.多項選擇題下列有關碘營養(yǎng)的描述中，正確的是（）。
A.孕婦碘缺乏可致母體和胎兒的甲狀腺功能低下
B.孕婦碘缺乏影響胎兒體格及大腦的生長發(fā)育
C.孕婦碘缺乏可致后代侏儒癥
D.在孕早期糾正母親碘缺乏可預防胎兒期缺碘引起的缺陷
E.在孕末期糾正母親碘缺乏可預防胎兒期缺碘引起的缺陷
3.多項選擇題老年人骨密度的高低主要由以下哪幾種因素決定？（）
A.骨成熟期所能達到的峰值骨密度
B.血清堿性磷酸酶濃度
C.達到峰值后骨質丟失的速度
D.血清鈣濃度
E.尿鈣濃度
4.多項選擇題大豆經處理后可消除抗營養(yǎng)因素，保存功能作用的成分是（）。
A.抗胰蛋白酶因子
B.脂肪氧化酶
C.低聚糖
D.植酸
E.皂苷、大豆異黃酮
5.多項選擇題當快速減體重時，所減輕的主要是（）。
A.體液
B.瘦體組織
C.脂肪
D.膠原蛋白
E.內臟