單項(xiàng)選擇題促進(jìn)缺鐵性貧血鐵吸收的維生素為（）。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E


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1.單項(xiàng)選擇題以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.維生素B2缺乏可增強(qiáng)化學(xué)致癌物的致癌作用
B.宮頸癌的發(fā)生與吸煙和人乳頭狀瘤病毒感染有關(guān)
C.維生素C能阻斷胃內(nèi)致癌物亞硝胺的合成
D.維生素A的抗氧化功能在預(yù)防癌癥中起了非常重要的作用
E.生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快、性早熟、肥胖、家庭遺傳史均為乳腺癌的危險(xiǎn)因素

2.單項(xiàng)選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時(shí)間為（）。

A.4～6小時(shí)
B.2～3小時(shí)
C.5～8小時(shí)
D.1～2小時(shí)
E.不確定

3.單項(xiàng)選擇題列哪種食物富含碘。（）

A.海帶
B.白菜
C.木耳
D.胡蘿卜
E.西紅柿

4.單項(xiàng)選擇題放射損傷脂肪的供給量不宜過(guò)高，但應(yīng)增加（）。

A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.豬油
D.羊油
E.牛油

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于抗脂肪肝物質(zhì)的是（）。

A.膽堿
B.中鏈甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亞油酸