單項(xiàng)選擇題在相對(duì)濕度為90％以上時(shí)，主要適合什么繁殖？（）
A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細(xì)菌
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用四個(gè)方面的指標(biāo)包括感官、物理、化學(xué)和（）。
A.貨架時(shí)間
B.加工方式
C.微生物
D.食品性質(zhì)
E.病理
2.單項(xiàng)選擇題若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品何時(shí)受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染（）。
A.陳舊
B.近期
C.多次重復(fù)
D.既有陳舊又有近期
E.一次
3.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類(lèi)腐敗可用K值來(lái)表示，K≤20％表明魚(yú)體新鮮，K值大于多少表示魚(yú)體開(kāi)始腐敗？（）
A.30％
B.40％
C.50％
D.60％
E.70％
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用的農(nóng)藥是（）。
A.六六六和DDT
B.有機(jī)磷
C.擬除蟲(chóng)菊酯
D.氨基甲酸酯類(lèi)
E.溴乙烷
5.單項(xiàng)選擇題大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和（）。
A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門(mén)菌
最新試題
該患兒最可能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
急救時(shí)應(yīng)采用的特效藥是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過(guò)加熱處理，可破壞的抗?fàn)I養(yǎng)因子是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧谷類(lèi)最好保藏方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能屬下列哪種細(xì)菌引起的食物中毒？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)施營(yíng)養(yǎng)治療宜選擇的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)治療外，尚需采取的治療措施是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉、魚(yú)、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飛行前應(yīng)禁食的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題