單項選擇題可通過加熱來避免的食物中毒為（）。
A.四季豆中毒
B.河豚毒素中毒
C.赤霉病麥中毒
D.葡萄球菌毒素中毒
E.苦井水中毒
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1.單項選擇題以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農藥是（）。
A.有機磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機氯
E.無機硫
2.單項選擇題關于細菌性食物中毒特點表述正確的是（）。
A.一般病程較長
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反應
3.單項選擇題關于椰毒假單胞菌表述錯誤的是（）。
A.革蘭陰性菌
B.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主
C.通過產生米酵菌酸引起中毒
D.潛伏期為4～24小時
E.病死率低
4.單項選擇題屬于副溶血性弧菌食物中毒特點的是（）
A.我國內陸地區(qū)較常見的食物中毒
B.好發(fā)季節(jié)為冬春季
C.引起毒素型食物中毒
D.好發(fā)食物為畜產品
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛
5.單項選擇題食物中毒與其他急性疾病最本質的區(qū)別是（）。
A.潛伏期短
B.很多人同時發(fā)病
C.以急性胃腸道癥狀為主
D.患者曾進食同一批某種食物
E.有明顯的季節(jié)性