單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能是（）。
A.構(gòu)成機(jī)體組織
B.抗生酮作用
C.節(jié)約糖類(lèi)
D.為中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供能量
E.合成膽固醇的材料
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1.單項(xiàng)選擇題糖原屬于下列糖類(lèi)中的（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.復(fù)合糖
2.單項(xiàng)選擇題成人24h糞代謝氮為（）。
A.0.4～0.5g
B.0.6～0.9g
C.1.2～1.5g
D.1.5～1.8g
E.1.8～2.0g
3.單項(xiàng)選擇題下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。
A.LpA.
B.乳糜微粒
C.VLDL
D.LDL
E.HDL
4.單項(xiàng)選擇題β－胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效價(jià)為（）。
A.6
B.2
C.1／2
D.1／6
E.1／12
5.單項(xiàng)選擇題磷脂的主要生理功能是（）。
A.構(gòu)成細(xì)胞膜的成分
B.為中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供能量
C.促進(jìn)水溶性維生素的吸收
D.促進(jìn)礦物質(zhì)的利用
E.抗生酮作用
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肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點(diǎn)是（）。
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