單項選擇題我國食物中的脂肪酸主要是()。
A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸
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1.單項選擇題磷脂中最重要的一種是()。
A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白
2.單項選擇題人體維生素B1營養(yǎng)狀況正常時,焦磷酸硫胺素(TPP)效應(yīng)值應(yīng)該是()。
A.≥35%
B.≥25%
C.≥15%
D.≥10%
E.≥5%
3.單項選擇題能促進非血紅素鐵吸收的有()。
A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類
4.單項選擇題牛磺酸含量異常豐富的食物是()。
A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆
5.單項選擇題水蘇糖主要存在于()。
A.谷類
B.薯類
C.豆類
D.根莖類蔬菜
E.堅果
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急性胰腺炎恢復(fù)期患者,蛋白質(zhì)供給量應(yīng)是()。
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