填空題糊精粉子有大小之分,根據(jù)他們遇碘—碘化鉀溶液產(chǎn)生的顏色不同分為藍(lán)糊精、紅糊精和無色糊精等。糊精的制是在干燥狀態(tài)下將淀粉水解,其過程有四步:()、()、()、()。

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