A、旅游需求量下降大于3%
B、旅游需求量增加大于3%
C、旅游需求量增加小于3%
D、旅游需求量下降小于3%
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A、∑[(預算期接待量按基期價格計算的某項營業(yè)收入一基期某項營業(yè)收入)×基期利潤率]
B、∑[(預算期接待量按基期價格計算的某項營業(yè)收入一基期某項營業(yè)收入)×預算期利潤率]
C、∑[(預算期某項營業(yè)收入一基期接待量按預算期價格計算的某項營業(yè)收入)×基期利潤率]
D、∑[(預算期的某項營業(yè)收入一基期接待量按預算期價格計算某項營業(yè)收入)×預算期利潤率]
A、某一時點資金狀況(環(huán)球網校2015經濟師《中級旅游》考前模擬練習(1))
B、某一時點經營成果
C、某一段時間資金狀況
D、某一段時間經營成果
A、識別
B、互動
C、傳播
D、集中
A、密集型發(fā)展戰(zhàn)略
B、橫向一體化戰(zhàn)略
C、兼并擴張戰(zhàn)略
D、多樣發(fā)展戰(zhàn)略
A、變動性
B、協(xié)調性
C、配套性
D、綜合性
A、社會地位
B、消費偏好
C、文化水平
D、收入水平
A、市場開發(fā)
B、產品開發(fā)
C、價格收入
D、市場競爭
某飯店中餐廳經過十余年的經營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經營管理加以調整,其中包括菜單設計、廚房生產控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。
餐廳管理者應抓好服務質量的現(xiàn)場控制,其主要內容包括()的控制。
A.服務程序
B.上菜時機
C.意外事件
D.人力
E.物資貯備
某飯店中餐廳經過十余年的經營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經營管理加以調整,其中包括菜單設計、廚房生產控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。
餐廳在服務方式上擬借鑒西餐服務方式的優(yōu)點,并與中餐服務相結合,用于較正式的高檔宴會中,這種服務方式可采用()服務。
A.共餐式
B.轉盤式
C.分餐式
D.自助式
E.零售式
某飯店中餐廳經過十余年的經營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經營管理加以調整,其中包括菜單設計、廚房生產控制、營業(yè)時間決策、服務方式和服務現(xiàn)場控制等方面。
在確定餐廳最佳營業(yè)時間的決策上,應考慮餐廳()經營數(shù)據(jù)情況。
A.各時段銷售額
B.食品飲料成本率和營業(yè)稅率
C.開業(yè)需增加的固定開支
D.庫存周轉率
E.其他變動費用率
最新試題
在導致旅游投訴產生的原因中,屬于旅游者自身的原因的是()。
以地點作為旅游吸引物的有()。
()是旅行社接待管理中最重要的管理環(huán)節(jié),同時也是旅行社接待管理中最困難和最薄弱的環(huán)節(jié)。
景觀地形設計須考慮的限制因素不包括()。
媒體廣告的功能是()。
在旅行社進行產品的促銷過程中,面向游客的銷售推廣的目的是()。
我國旅游景區(qū)的國有國營模式屬于()。
計調工作要求計調工作人員在工作中應該()。
關于旅行社工作事故的處理方法,下列說法不正確的是()。
旅行社在選擇合作伙伴時要考慮的因素不包括()。