判斷題

豆芽摘去芽辨和根就稱為“銀針”，多用綠豆芽制作。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

魚(yú)膘是加工（）的原料。

A、魚(yú)翅
B、魚(yú)露
C、魚(yú)肚
D、魚(yú)骨

單項(xiàng)選擇題

保管（）忌酒氣。

A、菊花、夜香花
B、辣椒、白菜
C、冬瓜、芋頭
D、青豆、荷蘭豆