在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。