食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。