維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

治療肥胖癥的方法有（）。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。

在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。