單項(xiàng)選擇題以下食物最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源是（）

A、玉米
B、蘋(píng)果
C、雞蛋
D、白面


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1.單項(xiàng)選擇題（）不是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素

A、糖
B、維生素
C、蛋白質(zhì)
D、脂肪

2.單項(xiàng)選擇題以下（）不是循環(huán)系統(tǒng)的器官

A、心臟
B、動(dòng)脈
C、靜脈
D、肝臟

3.單項(xiàng)選擇題以下屬于堿性食物的是（）

A、羊肉
B、牛肉
C、豬肉
D、菠菜

4.單項(xiàng)選擇題由進(jìn)食引導(dǎo)能量額外增加的現(xiàn)象稱(chēng)為（）

A、應(yīng)激反應(yīng)
B、食物熱效應(yīng)
C、基礎(chǔ)代謝
D、條件反射

5.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏的臨床表現(xiàn)是（）

A、角膜炎
B、口角炎
C、胃炎
D、肺炎