在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。