A、得到個(gè)體一定時(shí)期內(nèi)攝入多少種食物
B、得到個(gè)體一定時(shí)期內(nèi)每種食物攝入的頻率高低
C、反映個(gè)體的飲食習(xí)慣
D、以上答案都對
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A、該種每日推薦攝入量的1/4-1/3
B、該種每日推薦攝入量的1/3-2/3
C、該種每日推薦攝入量
D、按《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》的規(guī)定
A、衛(wèi)生指標(biāo)
B、營養(yǎng)指標(biāo)
C、感官指標(biāo)
D、微生物指標(biāo)
A、不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害
B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量
D、以上全都對
A、要建立數(shù)據(jù)文件
B、根據(jù)研究分析的需要,對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理
C、進(jìn)行必要的預(yù)分析
D、以上均是
A、能迅速得到食物攝入量種類、頻率及每次攝入的估計(jì)量
B、能反映長期營養(yǎng)素的攝取模式
C、對食物份額大小的量化準(zhǔn)確度高
D、調(diào)查方法簡單而且費(fèi)用低
最新試題
維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有()。
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
食物過敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。