食用油在未避光的情況下長期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

治療肥胖癥的方法有（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。