微生物個體小、結構簡單、生長周期短，易大量繁殖，易變異等特性，因而與動、植相比，十分難于實驗操作。（）

為什么說巴斯德和柯赫是微生物學的奠基人？

公元6世紀（北魏時期），我國賈思勰的巨著“（）”詳細地記載了制曲、釀酒、制醬和釀醋等工藝。

巴斯德不僅用曲頸瓶實驗證明微生物非自然發(fā)生，推翻了爭論已久的“自生說”，而且做了許多其他重大貢獻，例如：證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。（）

20世紀中后期，由于微生物學的（）、（）等技術的滲透和應用的拓寬及發(fā)展，動、植物細胞也可以像微生物一樣在平板或三角瓶中分離、培養(yǎng)和在發(fā)酵罐中進行生產(chǎn)。

微生物學的建立雖然比高等動、植物學晚，但發(fā)展卻十分迅速，其重要原因之一，動、植物結構的復雜性及技術方法的限制而相對發(fā)展緩慢，特別是人類遺傳學的限制大。（）

DNA重組技術和遺傳工程的出現(xiàn)，才導致了微生物學的許多重大發(fā)現(xiàn)，包括質(zhì)粒載體、限制性內(nèi)切酶、連接酶、反轉錄酶等。（）

微生物學家要獲得微生物的純種，通常要首先從微生物群體中分離出所需的純種，然后還要進行培養(yǎng)，因此研究微生物一般要使用特殊的技術，例如：消毒滅菌和培養(yǎng)基的應用等，這也是微生物學有別于動、植物學的。（）

2003年SARS在我國一些地區(qū)迅速蔓延，正常的生活和工作節(jié)奏嚴重地被打亂，這是因為SARS有很強的傳染性，它是由一種新型的（）所引起

微生物在整個生物界的分類地位，無論是五界系統(tǒng)，還是三域（doman）系統(tǒng)，微生物都占據(jù)了（）的“席位”。