單項選擇題最適宜肝炎患者食用的食物為（）

A.酒 
B.豆腐 
C.辣椒 
D.咖喱牛肉 
E.孜然牛肉


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1.單項選擇題消化性潰瘍合并幽門梗阻早期患者應首選（）

A.禁食 
B.經(jīng)口清流飲食 
C.經(jīng)口半流質(zhì)飲食 
D.經(jīng)口普通流質(zhì)飲食 
E.經(jīng)口軟飲食

2.多項選擇題可導致老年性癡呆的生活習慣包括（）。

A.長期飲酒 
B.吸煙 
C.經(jīng)常服用鎮(zhèn)痛藥 
D.過量飲食 
E.以上都是

3.多項選擇題哪些是高溫條件下人群的適應性生理變化（）。

A.水和無機鹽通過汗液大量丟失 
B.脂溶性維生素丟失 
C.水溶性維生素丟失 
D.能量需要量減少 
E.可溶性含氮物丟失

4.單項選擇題PEM主要是（）缺乏。

A.能量和(或)糖 
B.能量和(或)脂肪 
C.能量和(或)蛋白質(zhì) 
D.能量和(或)水

5.單項選擇題尿酸性結(jié)石患者最宜選擇下列何種食物()

A．動物內(nèi)臟
B．沙丁魚
C．鳳尾魚
D．雞蛋