滅菌是指用物理或化學的方法殺滅全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢，使之達到無菌保障水平。
是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法。
一般是液體培養(yǎng)基，接上菌種后，放幾粒玻璃球，然后就在搖床上搖，一段時間后菌絲就長成菌球了。
是基態(tài)氧接受一個電子形成的氧自由基。
在有氧或無氧環(huán)境中均能生長繁殖的微生物。
最新試題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
如果以乳酸為生產目的，最佳收獲期是（）
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
牛奶的“殺菌”指的是（）