美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）