填空題輻照可用于食品的()、()、()和()。
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2.單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預措施效果的反映。皮褶厚度測量部位為()
A.肩胛下、臍旁、肱二頭肌
B.肩胛下、臍旁、肱三頭肌
C.肩胛下、股二頭肌、肱三頭肌
D.股二頭肌、臍旁、肱三頭肌
E.股二頭肌、肩胛下、肱三頭肌
3.單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預措施效果的反映。WHO建議成人肥胖的診斷指標,體質(zhì)指數(shù)(BMI)應()
A.>30
B.>28
C.>25
D.>24
E.>18.5
4.單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預措施效果的反映。WHO主張評價兒童當前營養(yǎng)狀況的指標是()
A.身高別體重
B.年齡別身高
C.年齡別體重
D.體重
E.頭圍
5.單項選擇題某礦山營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),約35%的礦井下工人存在口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,視物模糊或傍晚視物不清等癥狀。近期為了趕生產(chǎn)進度,勞動負荷增大,礦井下溫度高,通風不良,且最近伙食較差,經(jīng)常是大白菜、蘿卜、肥肉。除營養(yǎng)治療外,尚需采取的治療措施是()。
A.住院治療
B.停工休整
C.以上都是
D.減輕勞動量
E.補充魚肝油和維生素B2制劑