單項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)主要是由（）作用引起的。
A、微生物
B、溫度
C、濕度
D、酸度
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1.單項(xiàng)選擇題室內(nèi)空氣中的甲醛主要來自（）
A、空氣消毒劑
B、空氣不流通
C、裝修材料
D、臭氧
2.單項(xiàng)選擇題汽水、果汁等飲料，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定100毫升飲料中大腸菌群不超過（）個(gè)。
A、3個(gè)
B、6個(gè)
C、20個(gè)
D、50個(gè)
3.單項(xiàng)選擇題畜禽肉中如有激素殘留，人食用后可在肝內(nèi)殘留，發(fā)生（）。
A、致癌
B、代謝障礙
C、食欲增強(qiáng)
D、食欲減退
4.單項(xiàng)選擇題居室中放射性物質(zhì)主要來自（）裝修材料。
A、木材
B、膠
C、油漆
D、大理石
最新試題
優(yōu)勢(shì)菌種
題型：名詞解釋
食品防霉去毒的措施是什么？
題型：問答題
檢驗(yàn)塑料包裝材料時(shí)，常采用模擬盛裝食品的方法進(jìn)行，經(jīng)常采用的浸泡液有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
題型：單項(xiàng)選擇題
防止苯并（a）芘危害的措施是什么？
題型：問答題
預(yù)防亞硝基化合物危害措施是什么？
題型：問答題
烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)人體健康具有威脅的甲醛主要來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
甲醛對(duì)人體污染來源及毒性？。
題型：問答題
烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
題型：多項(xiàng)選擇題