單項(xiàng)選擇題“無(wú)抗奶”是不含（）的原料生產(chǎn)出的牛奶。
A、重金屬
B、農(nóng)藥
C、激素
D、抗菌素類藥
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1.單項(xiàng)選擇題做飯去米湯的撈飯法，損失的（）較多。
A、脂肪酸
B、氨基酸
C、維生素
D、碳水化合物
2.單項(xiàng)選擇題白酒中的甲醇主要來(lái)源于酒原料中的（）。
A、果膠
B、糖類
C、蛋白質(zhì)
D、酵母
3.單項(xiàng)選擇題白酒中的鉛主要來(lái)自（）。
A、原料
B、蒸餾水和貯酒容器
C、發(fā)酵過(guò)程
D、包裝材料
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜中的鈣不易吸收，原因是蔬菜中含有（）與鈣形成不溶性的鈣鹽所致。
A、水分
B、無(wú)機(jī)鹽
C、植酸
D、維生素
5.單項(xiàng)選擇題平時(shí)人們所說(shuō)的"喝酒上頭"是由于白酒中（）
A、雜醇油
B、乙醇
C、醛類
D、鉛
最新試題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題