罐藏食品的殺菌是指（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。