細(xì)菌：醋、酸乳、味精 酵母：酒、面包、維生素 霉菌：醬、醬油、腐乳、檸檬酸、淀粉酶、果膠酶
最新試題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
罐藏食品的殺菌是指（）
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）