關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）