問答題簡述酸堿法提取蘆丁的原理。
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2.問答題試述黃酮類化合物溶解性規(guī)律？
3.問答題黃酮類化合物為什么有微弱的堿性？
4.多項選擇題蘆丁經酸水解后可得到的單糖有（）。
A、鼠李糖
B、葡萄糖
C、半乳糖
D、阿拉伯糖
E、果糖
5.多項選擇題影響黃酮類化合物與聚酰胺吸附力強弱的因素有（）。
A、化合物類型
B、酚羥基位置
C、酚羥基數(shù)目
D、芳香化程度
E、洗脫劑種類
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提取時間長受熱穩(wěn)定的脂溶性成分，可選用（）
題型：單項選擇題
黃曲霉素有很強的肝毒性和致癌性的原因是（）
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沉定法是除去鞣質常用的分離方法，下列能與鞣質反應產生沉淀的有（）
題型：多項選擇題