填空題糯稻和非糯稻的染色檢驗(yàn),稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕紅色,非糯米粒呈()。

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3.多項(xiàng)選擇題影響糧食容重的因素有()。

A、水分
B、雜質(zhì)
C、未熟粒
D、籽粒形狀及千粒重

4.多項(xiàng)選擇題玉米根據(jù)種皮顏色分三類()

A、黃玉米
B、白玉米
C、混合玉米
D、其他玉米

5.多項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室常用的干燥劑有()。

A、氯化鈣
B、濃硫酸
C、硝酸
D、硅膠

最新試題

在標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時(shí),平行試驗(yàn)不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對(duì)值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對(duì)值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運(yùn)算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報(bào)出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

題型:填空題

旋光儀打開電源開關(guān),鈉燈不起輝,可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>

題型:單項(xiàng)選擇題

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中,所用試劑為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過()的飲料制品。

題型:單項(xiàng)選擇題

微生物生長的最適pH值是指()

題型:單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是()。

題型:填空題

()在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定,可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入,糧食水分的增減主要是游離水的變化。

題型:填空題

()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲(chǔ)藏性能好。

題型:填空題

有一批粳稻谷,經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品嘗評(píng)分值為65分,色澤、氣味基本正常,則判定該批稻谷的儲(chǔ)存品質(zhì)為()。

題型:填空題

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需()。

題型:單項(xiàng)選擇題