填空題轉錄是以()為模板,以()為底物,在()的()的作用下生成()的過程。
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4.問答題何謂酶工程,其主要內(nèi)容有哪些?
5.單項選擇題酶的轉換數(shù)是指()。
A.酶催化底物轉化成產(chǎn)物的數(shù)量
B.每個酶分子催化底物轉化為產(chǎn)物的分子數(shù)
C.每個酶分子每分鐘催化底物轉化為產(chǎn)物的分子數(shù)
D.每摩爾酶催化底物轉化為產(chǎn)物的摩爾數(shù)