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填空題DNA重排技術(shù)將2種以上同源基因中的正突變結(jié)合在一起，通過DNA的堿基序列的（），形成新的突變基因，屬于（）。

參考答案： 重新排布；有性進化

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1.填空題酶定向進化是在體外進行酶基因的（），然后在人工控制條件的特殊環(huán)境下進行（），而得到具有優(yōu)良催化特性的酶的突變體。

參考答案：人工隨機突變；定向選擇

2.填空題定向進化按照進化對象的不同，可以分為（），（）。

參考答案：分子定向進化；細胞定向進化

3.問答題什么是必需水和水活度？它們對非水相中酶的催化有何影響？

參考答案：維持酶分子完整的空間構(gòu)象所必需的最低水量稱為必需水。必須水勢維持酶分子結(jié)構(gòu)中氫鍵、鹽鍵等副鍵所必需的，氫鍵和鹽鍵是酶空間...

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4.問答題在有機介質(zhì)中與在水溶液中的特性有何改變？

參考答案：酶在有機介質(zhì)中起催化作用時，由于有機溶劑的極性與水有很大差別；對酶的表面結(jié)構(gòu)、活性中心的結(jié)合部位和底物性質(zhì)都會產(chǎn)生一定的...

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5.單項選擇題天苯肽是由（）縮合而成。

A.L-天冬氨酸的a-羧基與L-苯丙氨酸甲酯的氨基
B.L-天冬氨酸的B-羧基與L-苯丙氨酸甲酯的氨基
C.L-天冬氨酸的氨基與L-苯丙氨酸的a-羧基
D.L-天冬氨酸的a-羧基與L-苯丙氨酸的氨基

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