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問答題

【簡答題】酶分子被化學修飾后在性質上有哪些變化？

答案：首先要強調的是，我們對酶進行修飾的目的就是要改變酶的結構和特性，而且要使這種改變朝著對人類有用的方向進行。不管是從理論上...

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【簡答題】簡述酶分子化學修飾的基本原理

答案：酶的化學修飾主要是對一些活潑性比較強的氨基酸側鏈基團進行修飾。主要包括氨基、羧基、巰基、胍基、酚基氨基、羧基、巰基、胍基...

【簡答題】簡述固定化對酶性質的影響（固定化酶的性質）。

答案：（1）穩(wěn)定性大多數(shù)酶固定化后，穩(wěn)定性都增強，操作壽命和保存壽命也延長。
（2）固定化酶的最適溫度和最適pH固定...

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