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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述酶分子修飾的概念和作用。
答案：
通過(guò)各種方法使酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些變化，從而改變酶的催化特性的技術(shù)過(guò)程稱為酶分子修飾。通過(guò)酶分子修飾，可以使酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)...
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答案：
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