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名詞解釋

間歇式酶反應(yīng)器

答案：

又稱為批量反應(yīng)器（BatchReactor）、間歇式攪拌罐、攪拌式反應(yīng)罐。

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酶反應(yīng)器

答案：

用于酶進(jìn)行催化反應(yīng)的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。

【論述題】詳述酶的大分子修飾中非共價修飾和共價修飾？

答案：非共價修飾：
1.使用一些能與酶非共價地相互作用而又能有效地保護(hù)酶的一些添加物，如聚乙二醇、右旋糖苷等，它們既...