每秒鐘轉(zhuǎn)化1摩爾底物（被反應(yīng)物）所需的酶活力為1個katal，簡稱kat。
單位時間內(nèi)每個酶分子將底物分子轉(zhuǎn)換成產(chǎn)物的最大值，即每摩爾酶單位時間催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的摩爾數(shù)。
酶使底物每分鐘變化的分子數(shù)。
最新試題
關(guān)于別構(gòu)效應(yīng)劑，下列說法正確的是（）
關(guān)于非競爭性抑制，下列說法正確的是（）
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
心肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
具有相對專一性的酶是（）
重金屬離子是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性增加的是（）
下述關(guān)于酶的正確說法是（）
關(guān)于林貝氏曲線，下列說法正確的是（）