脂肪中不飽和脂肪酸被氧化變成飽和脂肪酸的過程。

粗纖維含量大于或等于18%的飼料。

具有一定的適口性，能給動(dòng)物提供部分營養(yǎng)物質(zhì)，不含毒素的物質(zhì)。

在動(dòng)物體組織內(nèi)含量大于1%的礦物元素。

在動(dòng)物體內(nèi)的存留氮與可吸收氮的百分比率。

飼料在消化道內(nèi)被消化酶消化的過程。

飼料在消化道內(nèi)被微生物消化的過程。

飼料被動(dòng)物利用時(shí)從尿中排出的能量。

飼料中未被消化的物質(zhì)所含的能量。

飼料樣品被充分燃燒所釋放的全部能量。