單項選擇題俗稱“金不換”的中草藥是（）
A.人參
B.黨參
C.三七
D.當歸
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1.單項選擇題吉林撫松、寧夏中寧、甘肅渭源、云南文山分別是什么之鄉(xiāng)（）
A.人參、枸杞、黨參、三七
B.人參、當歸、枸杞、三七
C.人參、甘草、黨參、枸杞
D.人參、黨參、枸杞、甘草
2.單項選擇題素有“酒中明珠”、“國酒”之譽的白酒是（）
A.四川五糧液
B.四川瀘州老窖
C.山西汾酒
D.貴州茅臺
3.單項選擇題普洱茶屬于（）茶
A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶
4.單項選擇題君山銀針屬于（）茶
A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶
5.單項選擇題屬半發(fā)酵茶的是（）
A.綠茶
B.紅茶
C.青茶
D.黃茶
6.單項選擇題用全發(fā)酵方法制成的茶葉品種是（）
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.花茶
7.單項選擇題不發(fā)酵的茶葉品種是（）
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.花茶
8.單項選擇題薩其馬是那個民族的傳統(tǒng)美食（）
A.滿
B.蒙古
C.赫哲
D.鄂倫春
9.單項選擇題糖醋鯉魚、干燒巖鯉、松鼠鱖魚、清蒸鱸魚分別是哪幾種菜系的代表菜（）
A.魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜
B.川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜
C.淮揚菜、魯菜、粵菜、川菜
D.粵菜、魯菜、川菜、淮揚菜
10.單項選擇題下列不屬于魯菜的有（）
A.糖醋鯉魚
B.蔥燒海參
C.油爆雙脆
D.關燕孔雀