多項選擇題中國烹飪的特點(diǎn)有（）

A.優(yōu)選原料
B.精細(xì)加工
C.講究火候
D.講究風(fēng)味E.合理膳食


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1.單項選擇題有“家家會刻板，人人善丹青”之譽(yù)的木板年畫產(chǎn)地是（）

A.蘇州桃花塢
B.天津楊柳青
C.開封朱仙鎮(zhèn)
D.濰坊楊家阜

3.單項選擇題俗稱“金不換”的中草藥是（）

A.人參
B.黨參
C.三七
D.當(dāng)歸

4.單項選擇題吉林撫松、寧夏中寧、甘肅渭源、云南文山分別是什么之鄉(xiāng)（）

A.人參、枸杞、黨參、三七
B.人參、當(dāng)歸、枸杞、三七
C.人參、甘草、黨參、枸杞
D.人參、黨參、枸杞、甘草

5.單項選擇題素有“酒中明珠”、“國酒”之譽(yù)的白酒是（）

A.四川五糧液
B.四川瀘州老窖
C.山西汾酒
D.貴州茅臺

6.單項選擇題普洱茶屬于（）茶

A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶

7.單項選擇題君山銀針屬于（）茶

A.黑茶
B.黃茶
C.白茶
D.花茶

8.單項選擇題屬半發(fā)酵茶的是（）

A.綠茶
B.紅茶
C.青茶
D.黃茶

9.單項選擇題用全發(fā)酵方法制成的茶葉品種是（）

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.花茶

10.單項選擇題不發(fā)酵的茶葉品種是（）

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.花茶