飯店督導(dǎo)管理即對飯店基層員工的管理、培訓(xùn)、激勵工作都是依靠語氣直接接觸的基層管理者實(shí)現(xiàn)的。
飯店服務(wù)質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為顧客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
最新試題
客房部在飯店中的作用有哪些？
管理寬度
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
餐飲服務(wù)程序有哪些？
影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素
什么是飯店“末日管理”法？
如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作？
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則
客房對客服務(wù)項(xiàng)目有哪些？