單項(xiàng)選擇題使用鹽腌法對(duì)生皮進(jìn)行處理，鹽量為皮重的（）
A.3%~5%
B.10%~30%
C.35%~50%
D.70%~80%
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于羊肉的營養(yǎng)特點(diǎn)說法錯(cuò)誤的是（）
A.蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低
B.含有豐富的維生素
C.膽固醇含量較高
D.含有揮發(fā)性脂肪酸
2.單項(xiàng)選擇題世界上最著名的毛用山羊品種是（）
A.波爾山羊
B.薩能奶山羊
C.吐根堡奶山羊
D.安哥拉山羊
3.單項(xiàng)選擇題中衛(wèi)山羊的羔羊在（）日齡時(shí)屠宰所得的毛皮品質(zhì)最佳。
A.15
B.25
C.35
D.45
4.單項(xiàng)選擇題世界上最優(yōu)秀的奶山羊品種是（）
A.波爾山羊
B.吐根堡山羊
C.薩能奶山羊
D.安哥拉山羊
5.單項(xiàng)選擇題牛瘤胃鼓氣以（）膨大最明顯。
A.左肷窩部
B.右腹上部
C.左腹下部
D.腹下
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肉仔雞生產(chǎn)中，以下屬于通風(fēng)目的的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下已經(jīng)失去抱性的家禽為（）
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變溫孵化適用于以下哪些孵化器（）
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世界第一養(yǎng)雞大國為（）
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以下屬于肉雞籠養(yǎng)優(yōu)勢(shì)的有（）
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母雞的排卵發(fā)生于開始光照后不久，而鵪鶉在光照后8-9小時(shí)才排卵。
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家鴨的祖先有（），在世界范圍內(nèi)廣泛分布。
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禽產(chǎn)品的特點(diǎn)有營養(yǎng)豐富、價(jià)格低廉、便于加工食用、沒有民族禁忌。
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蛋雞育雛期光照的作用為（）
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