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名詞解釋營養(yǎng)素

飼料中能被動物利用，并用以維持生命、生產產品的有效成分。

1.名詞解釋代謝能

飼料中可利用營養(yǎng)物質中所含有的能量稱為代謝能。代謝能值等于飼料總能減去糞能和尿能。

2.問答題計算題：已知0—3周齡肉用仔雞的全價配合飼料配方為：玉米56.69%、豆粕25.10%、魚粉12.00%、植物油3.00%、L—賴氨酸0.14%、DL—蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氫鈣0.42%、預混料1.50%，根據該配方比例計算出濃縮料配方。

3.問答題計算題：現(xiàn)有1kg全價配合飼料，其中各種微量元素用量合計為600mg，若配制成微量元素預混料，（在全價飼料中占0.2%），問載體所占比例是多少？

解：1000*0.2%*1000-600=1400mg

4.問答題計算題：已知全價配合飼料配為：玉米45%，麩皮20%，蠶豆12%，菜籽粕10%，統(tǒng)糠11%，骨粉1%，食鹽0.5%，復合預混料0.5%，根據此比例計算出濃縮料配方。

5.問答題計算題：1kg飼料中含有100g粗蛋白質。請問1kg飼料中含有多少克氮？

解：100÷6.25=16克

6.問答題計算題：現(xiàn)有1kg全價配合飼料，其中各種商品維生素用量為800mg，若配置0.2%的預混料，問需要載體多少毫克？

解：1000*0.2%*1000-800=1200mg

7.問答題在全價日糧中配方設計過程中，應遵循哪些原則才能使配方合理有效？

8.問答題粗纖維有哪些生理功能？

9.問答題在蛋白質營養(yǎng)中，為什么要劃分必需氨基酸和非必需氨基酸？為什么強調限制性氨基酸？

10.問答題為什么在畜禽飼料中要使用酶制劑？