目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

罐藏食品的殺菌是指（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）