何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

何謂非離子型表面活性劑的濁點？解釋其產(chǎn)生的原因及影響因素。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

簡述表面活性劑在液體油污去除過程中的作用。

下列表面活性劑中，哪一種能在己烷中有效分散表面帶正電的親水性固體微粒？為什么？

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

預(yù)制備o/w型石蠟乳液，乳化劑C12H25（OC2H4）2OH和C12H25（OC2H4）8OH的質(zhì)量比為多少最佳？

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

簡述泡沫破裂的機理。