單項選擇題表面活性劑濃度越大,形成的膠束()
A.越少
B.越多
C.越大
D.越小
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1.單項選擇題親油基相同,聚氧乙烯鏈越長,其親水性()
A.越弱
B.越強
C.不變
D.無法預測
2.單項選擇題對于表面活性劑溶液,臨界膠束濃度越小,達到表面吸附飽和所需濃度()
A.越低
B.越高
C.不能定性判斷
D.可以定量判斷
3.單項選擇題在食品工業(yè)中表面活性劑用作乳化劑、分散劑和()
A.蒸煮劑
B.施膠劑
C.穩(wěn)定劑
D.潤濕劑
4.單項選擇題沒有外力的影響液體總是趨向于成為()
A.球體
B.正方體
C.長方體
D.四面體
5.問答題濁點定義
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試解釋為什么棉纖維在陰離子型表面活性劑水溶液中的潤濕時間往往比在聚氧乙烯醚非離子型表面活性劑水溶液的短,而滌綸則相反?
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說出增溶作用的三種應用,請解釋表面活性劑溶液的γ−C曲線上為什么常常會出現(xiàn)最低點。
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