單項(xiàng)選擇題測(cè)定工作場(chǎng)所空氣中的汞,常用吸收液采樣后,用還原劑將汞離子還原成原子態(tài)汞,用測(cè)汞儀測(cè)定,最常用的還原劑是()

A.酸性維生素C
B.碘溶液
C.酸性氯化甄錫
D.氫醌
E.酸性鹽酸羥胺


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2.單項(xiàng)選擇題按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》(1999年12月),新開發(fā)一般化妝品在投放市場(chǎng)前,應(yīng)考慮進(jìn)行下列理化檢驗(yàn),以評(píng)價(jià)其安全性()

A.鉛、汞、砷、pH
B.鉛、汞、砷、甲醇
C.鉛、砷、pH、甲醇
D.鉛、汞、砷、甲醛
E.鉛、砷、pH、甲醛

3.單項(xiàng)選擇題用蒸餾法測(cè)定食品中亞硫酸鹽,應(yīng)采用的方法是()

A.重鉻酸鉀法
B.碘量法
C.酸堿滴定法
D.沉淀滴定法
E.比色法

4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中脂肪,如果直接用有機(jī)溶劑提取測(cè)定,是測(cè)定何種脂肪()

A.乳脂肪
B.原脂肪
C.氧化脂肪
D.游離脂肪
E.結(jié)合脂肪

5.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)規(guī)定,測(cè)定食品中總砷的方法——硼氫化物還原比色法,為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷,需使用()

A.鋅與碘化鉀
B.碘化鉀與硫脲
C.硫脲與鋅
D.碘化鉀與氯化亞錫
E.鋅與氯化亞錫

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士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中,二者在體內(nèi)的作用大致相同,是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快,一般口服后15分鐘~30分鐘出現(xiàn),主要表現(xiàn)為()

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()毒物中毒致死血液呈醬色不凝。

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動(dòng)物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基,決定其具有()的性質(zhì)。

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脫水法沉淀蛋白的原理是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)表面有一層水化膜,如能將其水化膜中的水奪出,蛋白質(zhì)就會(huì)凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是()

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射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為()

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