首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
拍粉時要防止蛋液滴入粉料中,使粉料結成顆粒,影響拍粉的效果。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
在調蛋清漿時,為了增加黏稠度,應用力攪打蛋清。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
為了獲得較嫩的口感,烹飪原料上漿前要加水。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題