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名詞解釋熱處理法

參考答案： 將含酶細(xì)胞在一定溫度下加熱處理一段時間，使酶固定在細(xì)胞內(nèi)，而制備得到固定化細(xì)胞。

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1.名詞解釋細(xì)胞固定化

參考答案：通過各種方法，將細(xì)胞與水不溶性載體結(jié)合，制備固定化細(xì)胞的過程。

2.名詞解釋分子記憶

參考答案：酶通過配體誘導(dǎo)、相互作用改變酶的構(gòu)象，從而獲得與配體類似物結(jié)合的能力，這種由配體誘導(dǎo)產(chǎn)生的酶的記憶稱為分子記憶。

3.名詞解釋酶反應(yīng)動力學(xué)

參考答案：是研究各種因素對酶促反應(yīng)速度的影響因素的學(xué)科，是酶學(xué)研究的重要內(nèi)容，也是酶應(yīng)用的重要理論根據(jù)。

4.名詞解釋攪拌罐反應(yīng)器STR

參考答案：是帶有攪拌裝置的一類罐式反應(yīng)器，由反應(yīng)罐、攪拌器和保溫裝置組成。

5.名詞解釋填充床反應(yīng)器PCR

參考答案：是將固定化酶堆疊在反應(yīng)容器中進(jìn)行催化反應(yīng)的一種反應(yīng)器，適用于固定化酶進(jìn)行催化反應(yīng)。