問答題世界可可豆的主要產(chǎn)地有哪些？各主要特點(diǎn)是什么？
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五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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巧克力澆模成型有何特點(diǎn)和要求？
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為什么精煉時(shí)間不宜過長(zhǎng)？
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用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
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影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
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巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
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巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些？
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五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？
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塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)？
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精煉在巧克力制造中起何作用？
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