草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

食用菌是一類喜（）真菌。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）