單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)代謝的主要器官是（）。

A.肝臟
B.膽囊
C.消化道
D.胰腺
E.腎臟

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)與糖類(lèi)、脂類(lèi)的區(qū)別在于它含有（）。

A.氫
B.氧
C.碳
D.氮
E.磷